Jakarta – SPPG Polri Palmerah Polres Metro Jakarta Barat menjadi lokasi kunjungan sekaligus studi banding dalam proses pengelolaan sanitasi air limbah dan proses pengolahan Makan Bergizi Gratis (MBG) serta Greenhouse di SPPG Polri Palmerah yang selama ini berjalan dengan baik dan tercatat nihil kasus.

“Dalam kegiatan, rombongan melakukan peninjauan terhadap berbagai tahapan pengelolaan makanan, mulai dari proses pengolahan hingga aspek kebersihan dan sanitasi,” kata Kapolres Metro Jakarta Barat Kombes Pol Nasriadi, Kamis (17/9/2026).

Di lokasi, rombongan melakukan pengecekan untuk memastikan seluruh proses berjalan sesuai dengan standar pengelolaan pangan dan ketentuan yang berlaku. Tidak hanya area dapur, rombongan juga meninjau green house SPPG Polri Palmerah yang menjadi bagian dari upaya mendukung ketersediaan rantai bahan pangan pengolahan MBG.

“Di lokasi terdapat budidaya ikan air tawar dengan metode bioflok, termasuk ikan nila merah yang dikembangkan pada sejumlah kolam,” ujarnya.

Selain itu, rombongan melihat langsung budidaya berbagai jenis sayuran hidroponik seperti sawi putih, pakcoy, bayam merah, selada air dan tomat. Aspek sanitasi juga menjadi perhatian dalam kunjungan tersebut, khususnya terkait pengelolaan dan pembuangan limbah air agar tetap dilakukan secara baik dan benar.

“Proses pengolahan makanan turut diperiksa untuk memastikan penerapan standar keamanan pangan dalam penyediaan MBG. Melalui studi banding ini, diharapkan pengalaman dan tata kelola yang diterapkan di SPPG Polri Palmerah dapat menjadi bahan pembelajaran bagi pengelola SPPG lainnya,” ucapnya. (Risky)